Culture

Moms often skip meals while busy caring for their kids, but Shin Hye-won believes that moms who eat well raise their children well.

Drawing on her expertise from the Culinary Institute of America and her experience in hotel kitchens, Shin introduces a simple yet refined recipe featuring easily accessible ingredients, so even busy moms can make it.

“October feels relatively relaxed with more holidays. However, there’s one place you’ll find yourself returning to often during these breaks: the kitchen. I have a menu I recommend for those who want to prepare a refined meal with ease. If you’re used to grilling pork belly, why not try this dish today?”

마지막회 시청률 35.7%(닐슨코리아, 전국 유료 플랫폼 기준). 가수 임영웅이 왕좌에 오른 TV조선 ‘미스터트롯’ 시즌1이 세운 기록이다. 2019년 ‘미스트롯’ 송가인에 이어 ‘미스터트롯’ 임영웅까지 슈퍼스타로 등극하면서 대한민국은 트로트 광풍에 휩싸였다고 해도 과언이 아니었다. 하지만 4년이 흐른 지금, “트로트가 약발이 다했다"는 말이 곳곳에서 흘러나오고 있다.

흔들리는 ‘트로트 치트키’

지난 5일 첫 방송을 시작한 TV조선 ‘진심누나’는 0.8%에서 0.6%로 방송 2회 만에 1%도 안 되는 수치에 바닥을 찍었다. ‘진심누나’는 새내기 ‘트롯돌’을 대한민국을 넘어 글로벌 슈퍼스타로 성장시킬 누나들의 서포트기를 담은 예능 프로그램. ‘누나’ 이영자, 송은이, 김숙에 트로트 샛별 한태이, 정윤재, 쇼헤이, 임채평, 서우혁이 출연하고 있다.

강원산지는 아침까지, 제주도는 오전까지 비가 오겠습니다.

예상 강수량은 제주도 5∼10㎜, 강원산지 5㎜ 미만이며 해발고도가 1,000ｍ 이상인 강원산지는 올해 가을 첫눈이 내릴 가능성이 있습니다.

아침 최저 기온은 서울 8도, 춘천 7도, 강릉 9도, 청주 10도, 부산 14도 등 5∼14도 분포를 보이겠습니다.

낮 최고 기온은 서울과 인천 18도, 강릉 15도, 대전 18도, 부산 20도 등 14∼20도로 예보됐습니다.

강원북부산지에 한파특보가 발효된 가운데 아침 기온이 하루 만에 10도가량 떨어지고 바람도 강하게 불어 체감온도가 더욱 낮아지겠습니다.

미국 문인 로버트 프로스트의 시 ‘가지 않은 길’에 삶을 비유하자면, 우리는 모두 숲속을 걷는 보행자다. 각자의 여정이 다르기에, ‘숲길’이라는 단어만으로는 그 다양한 여정을 온전히 담아내기 어렵다. 게다가 같은 길을 걷더라도, 처음 발을 디딜 때, 중간을 지날 때, 그리고 끝에 다다를 때 마주하는 풍경과 감정은 모두 다르다. 숲의 향기와 소리도 시시각각 변한다. 그럼에도 불구하고, 이 모든 다양함은 ‘산책’이라는 하나의 경험 아래 조화롭게 흐른다.

이러한 숲에 착안한 파인 다이닝 레스토랑이 있다. 바로 미슐랭 1스타 ‘솔밤’이다. 이곳을 이끌고 있는 엄태준 셰프는 자신이 추억을 함께한 곳에서 착안해 이름을 지었다고 했다. 그의 소중했던 기억을 쌓았던 곳을 고객들에게도 소개해 주기 위함이다. 솔밤을 방문하는 모든 고객의 느낌이 같을 순 없음을 알고 있지만, 각자만의 특별한 경험으로 남길 그는 바란다.

성 밖에서 보면 돌출된 치성 전면에 위에서 아래로 길게 파인 홈을 볼 수 있다. 이것을 현안이라 한다. 현안이란 ’매달려(懸)있는 눈(眼)’이란 뜻이다. 성 밖 적군의 처지에서 보면 긴 홈의 맨 윗부분에 상대방의 눈이 있기 때문이다. 현안은 왜 만들어 놓았을까.

의궤에는 설명이 없다. 정약용의 현안도설을 보자. “현안이란 적을 감시하기 위해 만든 성의 부속적인 장치”라고 정의하고 있다. 이어 “적병이 성벽 밑에 바짝 붙어 괭이를 가지고 구멍을 뚫어 성벽을 헐거나, 또는 사다리를 사용해 성을 올라와도 아군은 아래를 내려다보지 못하니, 어찌 방어할 수 있겠습니까. 이러한 까닭에 현안이 만들어지게 된 것입니다”라고 필요성을 상세히 설명한다.

쥐띠

48년생 아랫사람과의 관계가 좋지 않습니다. 왠지 불편하고 힘든 상황이 연출될 때는 잠시 피하는 것이 좋겠습니다. 억지로 일을 해결하려다가 돌이킬 수 없는 상황으로 발전될 수도 있습니다.

60년생 무리한 거동은 삼가는 것이 좋겠습니다. 당신의 허전한 마음을 달랠 필요가 있겠습니다. 마음을 넓게 가져야 할 것입니다. 화가 나도 남을 원망하지 않기 바랍니다. 잘못의 원인을 자기에게 찾기 바랍니다. 작은 질병도 소홀히 하지 않아야 할 것입니다.

72년생 잘못된 시작은 초기에 바로잡아야 할 것입니다. 독서를 하고 혼자만의 시간을 가지도록 노력하기 바랍니다. 두 마리 토끼도 다 잡을 수 있습니다. 당신의 열정이 필요한 시기입니다. 재정적으로 큰 이익이 발생되는 시기입니다.

하니는 지난 15일 국회 환경노동위원회(이하 환노위)의 고용노동부 및 경제사회노동위원회 종합국정감사 참고인으로 출석했다.

이날 하니는 국정감사에서 자신이 속한 뉴진스가 하이브 내에서 따돌림을 당했다고 주장하며 “회사가 저희를 싫어한다는 확신이 들었다”고 강조했다.

하이브 사옥에서 다른 아티스트와 마주쳤을 때 해당 팀 매니저가 “무시해”라고 했으며, 김주영 어도어 신임 대표는 이 사실을 알고도 증거가 없다는 이유로 적절한 조치를 취해주지 않았다고 주장했다.

또 ‘높은 분(방시혁 하이브 의장)’은 데뷔 전후로 멤버들의 인사를 단 한번도 받지 않았다고 주장했다. 회사 직원들 또한 뉴진스의 일본 성적을 폄훼하고자 역바이럴을 하고 익명 사이트를 통해 뉴진스의 뒷담화를 하는 등의 피해를 당했다고 토로했다.

“이라크에서 미군으로 복무해 미슐랭 스타, 넷플릭스 인기 프로그램에 이르기까지 안성재 셰프의 여정은 결코 평범하지 않았다”

18일(현지시간) 미국 CNN이 넷플릭스 인기 프로그램 ‘흑백요리사’의 심사위원인 안성재 셰프를 이 같이 소개했다.

한국에서는 유일하게 미쉐린 3스타를 받은 ‘모수’의 오너 셰프로서 안 셰프가 최근 흑백요리사 출연으로 큰 주목을 받고 있는 것.

한국 서울에서 태어나 13세에 미국 캘리포니아주(州) 샌디에이고로 이주한 안 셰프는 “우리는 단지 ‘아메리칸드림’을 추구하는 한국 출신 가족일 뿐이었다"면서 “이민자 가족으로서 우리는 영어도 모르는 상태로 미국에 도착했다"고 당시를 떠올렸다.

쥐띠 무엇을 해도 일이 풀리지 않고, 문제만 쌓이는 격이구나.

60년생 타인에게 조언을 구하고 자중하라!

72년생 이 달 말이면 좋은 일이 생깁니다. 조금만 더 참으십시오.

84년생 역시 친구 밖에 없습니다. 친구의 도움으로 문제를 해결합니다.

96년생 무리하게 일을 추진하는 것 보다 심사 숙고 하는 자세가 필요합니다.

소띠 객지에서 친구를 만나 삶에 의욕이 생깁니다.

61년생 금전관계로 피곤하기는 하나 이내 해결됩니다.

73년생 너무나 좋은 기운이 귀하를 맴돌고 있습니다.

85년생 늦 바람이 더 무섭다. 정열적인 사랑을 하게 됩니다.

고등학생 때 청계천 헌책방 거리는 근처 해적판 LP 시장과 함께 일종의 해방구였다. 간혹 절도범 머릿수를 채우려고 형사들이 ‘후리가리(일제 검거)’를 나와서 가방을 뒤져대는 걸 빼고는. 그때는 소설의 시대였다. 책장을 채운 소설을 뒤적거리다가 낡은 책 한 권이 눈에 들었다. 한자로 〈人間失格(인간실격)〉이라고 쓴 작품이었다. 다자이 오사무는 그 무렵 이미 대학생들에게 인기가 있었다. 박정희를 지나 전두환의 시대였다. 절망하기 좋았다. 학교에서 그 책을 보다가 뒤통수를 맞았다. 선생님이 그랬다. “너 인마, 실격이야.”

가끔씩 꿈에서나 그리던, 다자이의 흔적을 찾는 여행을 떠날 수 있게 된 건 삼십 년이 지나고서였다. 다자이는 〈인간실격〉에서 이렇게 말했다. “부끄럼 많은 생애를 보냈습니다. 저는 인간의 삶이라는 것을 도무지 이해할 수 없습니다.”